《表5 农药残留风险得分指标》

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《河西走廊地区枸杞中农药残留水平及膳食风险评估》

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我国居民枸杞摄入量占总膳食比例小于2.5%，根据中国农药合理使用标准（GB/T 8321.9—2009），每种农药当年在枸杞上最多使用3次。我国河西走廊地区枸杞果实发育期为30～40 d，用公式（4）可计算得农药使用频率（FOD）值均为7.5%～10.0%，再通过表1确定农药使用频率得分（D）为1，高暴露人群得分（E）为3分，残留水平（MRL）按照检出的平均值计算，GB 2763—2019将干枸杞列入了干制水果，且对四螨嗪、螺螨酯、三唑醇、吡蚜酮、多菌灵、噻虫嗪6种检测农药的残留没有最大残留限量规定，因此无法计算这6种农残风险得分情况。检测出的其余7种农药，农药残留水平得分（F）均为小于1MRL，赋值为2。最后，用公式（5）求得的残留风险得分值，如表5中，风险得分为12分。低风险农药得分为10～15分，依据枸杞中农药的得分情况，可以知道我国河西走廊地区枸杞中农药残留风险在可以接受的范围之内。