《表1 风险排序赋分标准:不同产地西瓜农药残留分析与膳食风险评估》

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《不同产地西瓜农药残留分析与膳食风险评估》


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FOD表示种植过程农药使用频率,根据调研及《GB 4285-1989农药安全使用标准》,西瓜农药使用次数T记为3次;新疆西瓜果实发育日数P为30 d;据文献报道西瓜膳食比例C为0.14;TS0表示n种农药均未检出的样品的得分。根据赋分标准计算各农药残留风险得分及西瓜样品风险指数(RI),该指数越大,风险越大。