《表4 苹果中农药残留膳食风险评估》

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《宁夏地区苹果中农药残留现状与分析》

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经公式（1）计算，农药慢性膳食摄入风险评估结果见表4。可以看出，检出的16种农药的慢性膳食摄入风险（%A-DI）在0.001 0%～4.44%，平均值为0.099%，小于100%，由此可见，宁夏地区苹果农药残留慢性膳食风险是可以接受的。其中，毒死蜱和氧乐果的%ADI高于1%，克百威、氰戊菊酯和氯氟氰菊酯的%ADI高于0.1%，其他11种农药的%ADI均低于0.1%。