《表4 银耳中吡虫啉残留对不同消费者的膳食急性和慢性健康风险》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《农药对银耳生长的影响及质量安全风险评估》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

吡虫啉的急性参考剂量（ARfD）和每日允许摄入量（ADI）分别为0.06 mg·kg-1 bw day和0.4 mg·kg-1bw day[11]。每日银耳摄入量参考我国居民蔬菜的消费水平11.5 g[12]，不同消费者体重参考文献[12]。以银耳中吡虫啉残留最高值0.51 mg·kg-1评估不同消费人群急性、慢性膳食风险，结果如表4示。由于体重较轻，2～5岁儿童的急性风险商、慢性风险商值最高，分别为0.006、0.000 9，但均远小于1，表明因食用银耳而暴露于吡虫啉的风险水平极低。