《表6 不同季度抽样畜禽肉的抽检结果》

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《2018年中国畜禽肉安全问题调查分析》

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将监督抽检的抽样时间按照季度划分，畜肉在一季度未检出不合格，二季度仅有1批次不合格，但三季度检出8批次样品不合格，合格率为98.6%，略低于前两个季度。禽肉则与之相反，一季度的合格率最低（94.8%），三季度的合格率最高（95.6%），但变化幅度不大。详见表6。