《表4 不同抽样场所的抽检结果》

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《2018年水产品国家食品安全监督抽检结果分析》

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注:*超市的合格率高于批发市场和农贸市场，经卡方检验，差异有统计学意义（P<0.01）。

抽检的1248批次水产品中，抽样场所涉及超市、农贸市场、批发市场、商场和餐馆。抽样量最多的是超市，为726批次，占抽检样品总量的58.2%，其次是农贸市场（286批次，占22.9%）和批发市场（178批次，占14.3%）。分析结果显示，批发市场、农贸市场的合格率最分别为91.6%和92.7%，差别不大，超市的合格率（97.4%）高于批发市场和农贸市场，经卡方检验，差异有统计学意义（P<0.01）。详见表4。