《表1 GC-MS检测条件》

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《啤酒蒸馏酒成分变化规律研究》

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（2） 样品芳香成分检测。采用顶空固相微萃取法釆集样品中芳香物质。具体操作方法为[8]:萃取之前，首先将萃取头置于气相质谱—色谱联用仪（GC-MS）中老化，同时取待检测样品置于温度为60℃的水浴锅中水浴30min，然后将萃取手柄推出，开始进行萃取30min，萃取完成后送入气相质谱—色谱联用仪中进行检测。进行检测时，将萃取完成的手柄插入气相色谱—质谱联用仪中，并将手柄推出，持续解吸15min，然后将手柄推杆归位，拔出萃取头，待气相色谱—质谱联用仪分析完成后进行下组试验。GC—MS检测条件如表1所示。