《表7 禾花鲤肌肉中重金属中的THQ》

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《禾花鲤肌肉营养成分分析与安全性评价》


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由表7可知,单一重金属中,THQ的排序为镉<铅<砷,总危险系数TTHQ为0.126。说明砷产生的风险最高,镉产生的风险最低。