《表5 禾花鲤肌肉中重金属含量测定结果（mg/kg)》

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《禾花鲤肌肉营养成分分析与安全性评价》

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未检出指含量低于2.5 mg/kg

由表5可知，禾花鲤肌肉中重金属铅含量为0.140 mg/kg，镉含量为0.008 mg/kg，总砷含量为0.018 mg/kg，锡未检出，铅、镉和总砷含量均低于国家卫生标准（GB 2762—2017）。