《表5 三门峡市部分食品中铬含量的测定结果/ (mg/kg)》

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《石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铬》

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采用微波消解前处理和石墨炉原子吸收光谱法测定三门峡市部分食品中铬的含量，每个样品做3次平行测定，得到测定结果（见表5）。结果表明奶类、水果类、蔬菜类、蛋类中铬含量较低，该方法能满足食品中铬的精密检测。