《表2 脱酰胺前后花生肽及其肽钙复合物的中红外光谱主要频率谱带》

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《花生肽钙复合物钙结合特性及氨基酸组成研究》


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进一步通过傅里叶变换红外光谱对花生肽及其肽钙复合物进行分析,结果如图2、表2所示。