《表2 不同培养料配方出菇产量及经济效益》

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《真姬菇“闽真2号”培养料的配方筛选》

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注:各配方单袋干料重均为500 g。

为了较为准确地评价不同配方的生产成本与产出的效益比，分析时剥离非配方差异因素，生产成本为原材料的直接成本，产出以产量计。原材料每千克价格综合参考各地市场行情，按统一的价格标准:木屑0.70元，麸皮2.00元，棉籽壳2.60元，玉米粉2.40元，甘蔗渣0.48元，石灰0.40元，玉米芯0.74元，酒糟0.60元。根据统一的原辅材料价格与每袋的干料重计算每袋原料成本，再根据真姬菇单袋产量综合分析各配方成本投入与产出的比值，结果如表2。不同处理中相同的单袋干料重，其原材料直接成本不同，成本配方5（1.051元/袋）>配方1（0.958元/袋）>配方2（0.865元/袋）>配方3（0.852元/袋）>配方4（0.759元/袋）；每袋直接原材料成本与产量比（元/克）在1/440～1/640之间，投入产出的经济效益处理4>处理3>处理2>处理1>处理5。