《表1 榨菜中酵母菌多样性分析》

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《非培养方法研究榨菜中酵母菌的多样性》


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由表1可知,样品SZ(即爽口榨菜)中的酵母菌多样性指数与丰富度都比样品WZ(即乌江榨菜)中的数值大,均匀度却比样品WZ小。