《表4 稳定性肥料和配方肥对榨菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响对比》

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《稳定性肥料在榨菜上的应用效果研究》


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mg/kg

硝酸盐、亚硝酸盐含量是衡量蔬菜品质的一个重要指标。表4试验数据表明,相较于配方肥,施用稳定性肥料,可有效降低榨菜头中硝酸盐和亚硝酸盐含量。