《表7 薄荷风味猕猴桃果酱最佳工艺响应面试验设计与结果》

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《基于模糊综合数学评价研发薄荷风味猕猴桃果酱》


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在单因素实验基础上,以模糊综合数学评价为响应值,采用响应面试验设计优化其工艺,结果见表7。