《表1 香玉和凤丹的雄蕊水提取液中多酚和黄酮类物质含量比较》

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《牡丹雄蕊干制前后多酚和黄酮类物质的浸出效果及自由基清除能力的研究》

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从表1可以看出，处理B1（凤丹雄蕊鲜样）的多酚含量高于处理A1（香玉雄蕊鲜样）的多酚含量。同质量雄蕊干样中的多酚含量高于鲜样中多酚含量。处理A2（香玉雄蕊电热恒温干燥样）中多酚含量是其鲜样的2.10倍，处理A3（香玉雄蕊微波干燥样）的多酚含量约是其鲜样的2.50倍。处理B2（凤丹雄蕊电热恒温干燥样）的多酚含量是其鲜样的1.79倍，处理B3（凤丹雄蕊微波干燥样）的多酚含量是其鲜样的2.14倍。同时可以看出，对于同一品种采用微波干燥法的浸出效果优于电热恒温鼓风干燥法。