《表4 绿茶茶汤发酵过程中的挥发性香气成分含量》

《表4 绿茶茶汤发酵过程中的挥发性香气成分含量》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《绿茶茶汤发酵过程中理化性质及香气成分变化分析》


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采用SPME-GC-MS方法对绿茶茶汤发酵过程中的香气成分进行分析,从谱图中收集到3种具有代表性的香气成分,具体结果见表4。