《表4 发酵前后5种脂肪酸组分含量变化 (n=3)》

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《蒜头果内生真菌发酵产微生物油脂的脂肪酸分析》


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1株蒜头果内生真菌STGR-6对神经酸结晶母液发酵前后脂肪酸分析的气相色谱图如图2所示,5种脂肪酸甲酯含量结果如表4所示。