《表2 黑米蛋白提取工艺Box-Behnken设计因素及水平编码》

《表2 黑米蛋白提取工艺Box-Behnken设计因素及水平编码》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《黑米蛋白的提取工艺优化及其功能性质研究》


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准确称取5 g经上述处理的黑米粉,分别对超声功率、料液比、超声时间和pH值4个因素进行单因素试验分析,衡量指标为黑米蛋白的提取率。