《表1 Box-Behnken设计实验因素水平及编码》
以单因素实验结果为依据,按Box-Behnken Design中心组合实验设计原理,以酶用量、pH值、酶解时间为自变量,以沅江芦笋SDF得率为响应值,采用三因素三水平的响应面分析方法求取优化的工艺参数[4],实验因素水平设计见表1。
图表编号 | XD0027317700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.11.25 |
作者 | 田星、曹丽杰、兰中贇、肖淑婷、于震强、谢梦洲 |
绘制单位 | 湖南中医药大学药学院、湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心、湖南中医药大学药学院、湖南中医药大学药学院、湖南中医药大学药学院、湖南中医药大学药学院、湖南中医药大学药学院、湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心 |
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