《表1 芝麻酱基本成分测定结果》
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如表1所示，芝麻酱中粗脂肪（54.9%）和粗蛋白（40.11%）含量较高，水分、灰分以及粗纤维含量较少。
| 图表编号 | XD0075146200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.06.25 |
| 作者 | 刘怡真、马传国、李婕妤 |
| 绘制单位 | 河南工业大学粮油食品学院、河南工业大学粮油食品学院、国家粮食局粮油食品工程技术研究中心、河南工业大学粮油食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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