《表2 表达产物对玉米AFB1的降解结果》

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《黄曲霉毒素分解酶基因克隆及其在大肠杆菌中的融合表达》


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为了验证ADTZ基因表达产物———黄曲霉毒素分解酶的酶活性,用其对发霉玉米的AFB1进行分解试验,结果如表2所示。对照组中AFB1测定结果平均值为27.97μg/kg,试验组中AFB1的平均值为6.24μg/kg,AFB1平均降解率为77.69%。表明,ADTZ基因在大肠杆菌中的表达产物能够有效地降低天然发霉样品中的AFB1的含量,更进一步验证了ADTZ基因结构完整,能够实现异源表达,且表达产物具有生物学活性。