《表2 感官评分分值表：白玉菇远红外干燥工艺优化及其对品质的影响》
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由数名品评员组成感官评分小组，对白玉菇干制品从色泽、滋味、气味、状态几个方面进行感官评分并进行打分[18]，以100分制计。感官评分参考标准见表2。
| 图表编号 | XD0075051500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.07.25 |
| 作者 | 麦馨允、黄斌、黄娇丽、苏仕林、彭绍庭 |
| 绘制单位 | 百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
