《表5 2016年广州市3类食品在不同采样场所菌落总数检测情况一览表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《2016年广州市市售食品中食源性致病菌监测结果分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

为评价食品卫生情况、新鲜程度及污染程度，2016年共对3类食品开展菌落总数检测，参照广东省食品安全地方标准非预包装即食食品微生物限量[3]中菌落总数的标准量，小摊贩食品菌落总数超标准量的比例最高，达到20.35%，熟肉制品为6.06%，最低是冷藏膳食，仅为0.83%，见表5。