《表2 2016-2017年沧州市11类食品中食源性致病菌检测结果》

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《2016-2017年河北省沧州市食品中食源性致病菌检测结果及分析》

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773份样品中各类食品的致病菌总检出率处于0.00%～36.68%之间，不同种类食品中致病菌的检出率差异有统计学意义（χ2=135.198，P<0.001）。其中水产及其制品、速冻面米生制品与学校周边即食儿童食品检出率较高，分别为36.68%、22.22%和19.05%（见表2、图1）。