《表4 2016年广州市5类食品不同区划食源性致病菌检出情况一览表》

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《2016年广州市市售食品中食源性致病菌监测结果分析》

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注:中心城区包括越秀、荔湾、天河、海珠、黄埔、白云区，周边区包括番禺、花都、萝岗、南沙、从化、增城区

本年度监测发现中心城区烘焙食品、生鸡肉致病菌检出率要高于周边区，检出率差异有统计学意义，周边区域小摊贩食品致病菌检出率为零，所有问题样品均发现在中心城区，见表4。