《表4 实习满意度各指标得分》

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《高职院校酒店管理专业实习满意度调查——以无锡工艺职业技术学院为例》

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通过调查发现酒店管理专业实习满意度如表4所示。均值处于2.67～3.50之间，满意度较低。其中均值在3以下的有实习岗位、实习工资、实习福利、实习住宿、实习伙食、酒店的政策制度和学习的机会。由此可以看出，学生对基本实习硬件条件处于不满意状态。而对于一些软件条件如工作环境、领导管理下属的方式、同事间的关系、指导老师和培训情况处于一般，但总体均处于满意以下。所有项目中，满意度最高的是同事间的关系，最不满意的是工资。由此可见学生对于实习的基本硬件条件、实习工资等要求较高。实习工资是行业现状，该校教师应该加强对学生的思想教育，正确看待实习工资问题。