《表5 2015-2018年食源性致病因子检测情况》

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《2015-2018年营口市食品安全风险微生物检测结果分析》

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表5示，共检出10种食源性致病因子，寄生虫检出率最高（30.14%），其次为蜡样芽孢杆菌（18.58%），其他致病因子检出率由高到低依次为产气荚膜梭菌（8.33%）、金黄色葡萄球菌（7.5%）、创伤弧菌（4.88%）、致泻大肠埃希氏菌（3.15%）、诺如病毒（1.85%）、副溶血弧菌（1.37%）、单增李斯特菌（0.67%）、沙门氏菌（0.24%），差异有统计学意义，χ2=175.71，P<0.001。