《表2 教学内容和方法对课程目标的支撑关系》

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《基于OBE理念的食品化学实验课程教学设计与实施》

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课程是支撑毕业要求的基石，课程教学设计与实施包括教学内容和教学方式两个方面，要求课程内容与教学方式能够有效实现课程目标，即教学内容与课程目标有对应关系，教学方法能支持课程目标的达成[12]，食品化学实验教学内容（试验项目）和方法对课程目标的支撑关系如表2所示。