《表3 消费者户外牛肉消费占比》

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《乌鲁木齐市居民生鲜牛肉消费偏好分析》


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从户外牛肉消费量占全部牛肉消费量的比例可以看出(见表3),43.94%的消费者户外牛肉消费在牛肉消费中占比不到10%,21.97%的消费者户外牛肉消费在牛肉消费中占10%~20%,16.67%的消费者户外牛肉消费在牛肉消费中占20%~30%,而户外牛肉消费占牛肉消费40%以上的消费者仅占被调查者的9.85%。由此可见,目前乌鲁木齐市消费者户外牛肉消费较少。