《表3 我国3个地区农村居民消费食用油品种及占比》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《我国农村居民食用油消费现状与引导思考》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表3可知，调研的我国3个地区农村消费较多的食用油是菜籽油、动物油、花生油和大豆油，占农村居民食用油消费的83.34%。但在地区间存在明显的差别，河南地区农村居民主要消费花生油（37.65%）、大豆油（20.99%）和芝麻油（17.90%），三者合计占比76.54%；四川地区主要消费菜籽油（56.81%）和动物油（40.08%），两者合计占比96.89%；江苏地区食用油消费品种较丰富，但仅菜籽油就占68.91%，其次是调和油和大豆油，占比分别为11.40%与9.84%。结合地区油料种植结构来看，地区适宜种植的油料作物种类深刻影响着当地居民的食用油消费品种，遵从了一方水土养育一方人的饮食生活传统。