《表4 我国3个地区农村居民消费食用油来源及占比》

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《我国农村居民食用油消费现状与引导思考》

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农村居民消费食用油的来源在一定程度上反映该地区的农产品加工水平，以及一个地区的商业化程度。由表4可知:购买是农村居民食用油来源的主流，占比为68.46%；其次是自产，占29.70%；包括子女、邻里、亲戚赠送，集体分发等在内的其他来源占1.85%。江苏地区农村居民消费食用油来自购买的比例最高，四川地区自产比例高于其他两个地区。