《表2 不同种植规模农药残留超标情况》

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《永春县茶叶农药残留情况及茶叶质量安全管理对策》

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由表2可见，规模化的种茶大户产出的茶叶的农残超标率率低于小规模种茶户，分别为1.1%和3.6%。规模化的种茶大户能够按照农业标准化生产规范进行生产及规范管理；能够制定科学化的发展规划，聘请专业的农业技术人才指导生产，采用先进的生产技术，能科学施肥合理用药，严格按照农药安全间隔期的规定执行，因此采收的茶叶质量也比较有保障。而小规模种茶户管理水平参差不齐，缺乏必要的农药知识和科学指导，用药过程中仅仅凭借经验又为了追求效果，容易造成超剂量喷洒农药，最终导致农药残留超标。