《表2 7类水果中有机磷农药残留的超标率和风险系数》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《食品安全指数法评估广州市海珠区果品中有机磷类农药残留的风险》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:-表示该类水果没有超标的农药，不作评价。

在7大类水果中，因为干制水果在GB 2763—2016中没有制定具体的最大残留限量，所以41种农药均不存在超标情况，不作评价。其余6类水果均存在R>2.5的高度风险的农药残留（表2）:其中柑橘类有甲胺磷等9种，R值介于4.0～26.8；仁果类有甲胺磷等7种，R值介于3.2～26.6；核果类有甲拌磷等4种，R值介于4.8～34.4；浆果和其他小型水果有甲拌磷等6种，R值介于3.0～16.2；热带和亚热带水果有甲拌磷等7种，R值介于3.0～29.4；瓜果类有甲拌磷等3种，R值介于10.2～19.3。未在表2中列出的其余农药残留均合格，风险系数均为1.1，为低度风险。