《表1 菌体数量对鼠李糖乳杆菌脱毒作用的影响》

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《鼠李糖乳杆菌对3种常见霉菌毒素的脱毒作用及机制研究》

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注：同行数据肩标字母不同表示差异显著（P<0.05），字母相同或无字母表示差异不显著（P>0.05）；下表同。

试验测定了LGG添加量分别为106、107和108 CFU/mL时对3种霉菌毒素AFB1、ZEN和DON的脱毒能力，结果见表1。由表1可知，随着菌体数量增加，LGG对3种霉菌毒素的脱毒能力显著增加，且不同菌体数量间均达到了显著水平（P<0.05）。此外，LGG对AFB1脱毒能力最强，其次为ZEN和DON。