《表2 两所养老机构老年人群能量及营养素平均摄入量》

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《重庆市两所养老机构老年人群营养与健康状况调查分析》

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A养老机构老人蛋白质、脂肪和碳水化物供能比分别为15.3%、32.2%和52.5%；B养老机构分别为17.0%、26.8%和56.2%。其中，脂肪摄入、钙摄入方面差异有统计学意义（P<0.05）（表2） 。