《表3 2015年我国九省 (自治区) 60岁及以上不同特征老年人平均每日微量营养素摄入情况 (x±s)》

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《1991—2015年我国九省(自治区)老年人膳食微量营养素摄入的变化趋势》

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[注]具有不同字母的差异有统计学意义。*:以视黄醇活性当量计。

视黄醇摄入量低于EAR的老年人比例男性高于女性（P<0.001），≥70岁组高于60～69岁组（P=0.025），农村高于城市（P<0.001），低收入水平者高于中、高收入水平者（P<0.001）。男性老年人硫胺素摄入量小于EAR的比例高于女性，≥70岁组也较高（P<0.001）。各组老年人群均存在非常高（>96%）的钙缺乏风险，除收入水平外，余均无差异（P>0.05）；存在铁缺乏风险的老年人比例呈随着收入水平的增高而降低的趋势（P<0.001）。见表5。