《表4 2015年我国九省 (自治区) 不同特征老年人能量及宏量营养素来源 (中位数)》

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《1991—2015年中国九省(自治区)老年居民膳食能量及宏量营养素摄入状况》

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注:不同字母表示相应数字差异有统计学意义

2015年中国九省（自治区）老年人蛋白质、脂肪及碳水化合物的供能比分别为12.3%、33.3%和53.0%，城市老年人的蛋白质供能比高于农村人群，随着收入水平的提高，蛋白质供能比也有所升高（表4）。城市老年人的碳水化合物供能比则低于城市人群。