《表3 贫血女生每日人均营养素摄入量（n=88)》

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《南京某职业学校女生膳食营养状况与贫血调查》

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88名贫血女生每日人均能量的摄入量为RNIs（推荐摄入量）的78.82%，总能量摄入不足；蛋白质的摄入量为RNIs的113.85%，略高于正常范围；脂肪和碳水化合物的能量分别占EAR（平均需要量）的45.67%和62.99%；能量和蛋白质的达标率仅为25.0%和37.5%，说明其能量和三大产能营养素摄入不合理。见表3。