《表3 不同灌水处理辣椒营养品质含量》

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《疏勒河流域辣椒膜下滴灌耗水规律及节水型灌溉制度研究》

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注:5%水平下显著性标注。

辣椒是一种营养丰富的蔬菜，营养品质主要由维生素Vc、可溶性糖、可溶性固形物、蛋白质含量决定。由表3可以看出，不同灌水处理可溶性蛋白质、Vc、可溶性固形物、可溶性糖含量差异显著（p<0.05），表明不同灌水量对辣椒的可溶性蛋白质、Vc、可溶性固形物、可溶性糖含量都有很大的影响，即水分对辣椒生长发育、营养品质有很大的影响。从试验结果来看，DG2可溶性糖、可溶性固形物、Vc、可溶性蛋白含量较对照CK分别显著提高3.61%、3.90%、13.88%、29.76%，说明DG2处理能够较好地协调可溶性糖、可溶性固形物、Vc与可溶性蛋白含量之间的关系。