《表3 不同处理对‘福建辣椒王’果实品质的影响》

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《不同打顶处理对朝天椒‘福建辣椒王’生长发育的影响》

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如表3所示，不同打顶处理的‘福建辣椒王’果实中辣椒素、二氢辣椒素、蛋白质、总糖含量均与对照无明显差异。第7、8、9节位打顶处理总糖含量显著低于第5节位打顶处理。总体上看，不同打顶处理对‘福建辣椒王'果实品质无明显影响。