《表3 不同处理对葡萄果实品质的影响和主成分分析》

《表3 不同处理对葡萄果实品质的影响和主成分分析》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《不同叶果比处理对“品丽珠”葡萄果实品质指标的影响》


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注:不同小写字母表示差异达到0.05显著水平,不同大写字母表示差异达到0.01显著水平。Note:The different small letters in each column mean significant difference at 0.05level,different capital letters mean significant difference at 0.01level.

由表3可知,在“品丽珠”葡萄的果实采收时测定各处理果实的品质指标,T3处理果实中可溶性总糖含量极显著高于CK,T1和T2处理果实中可溶性总糖含量也极显著低于CK。T3处理中花色苷、单宁和总酚含量显著高于CK,滴定酸含量显著低于CK。T4处理果实中可滴定酸、花色苷、单宁和总酚含量与CK差异不显著。T1处理中滴定酸含量显著高于CK,花色苷含量显著低于CK。根据各主成分对应的方差贡献率作为权重,线性加权各主成分得分构建“品丽珠”葡萄品质得分评定的综合模型,依据F=F1×λ1/(λ1+λ2)+F2×λ2/(λ1+λ2)最终得出各处理葡萄品质得分和排序,综合得分大于0的,说明品质得分在平均水平之上。品质综合得分最高的是T3处理,其次是T4处理,最差的是T1处理。