《表6 不同处理对葡萄果实品质的影响》

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《避雨栽培对吐鲁番火焰无核葡萄的影响研究》

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研究表明（表6），避雨处理显著增加了可溶性固形物的含量，降低了有机酸的含量，处理A、B的固酸比几乎达到处理C（对照）的2倍；在鲜果硬度方面，各处理均不同程度降低了葡萄鲜果硬度，且均与对照差异均达显著水平，大小顺序为：C>B>A>，但处理A、B之间差异不显著；各处理均不同程度降低了果实中还原型Vc的含量，且处理A、B与对照（C）差异均达显著水平。