《表2 不同处理对辣椒果实品质影响》

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《不同基质配比对温室辣椒叶片荧光参数及产量品质影响》

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从不同处理对辣椒果实采收在生长末期品质指标的测定数据分析可以看出（表2），不同处理辣椒果实内可溶性糖的含量以A3为最高，达到1.28 mg/g，与CK相比高出11.30%；可溶性固形物、维生素C、可溶性蛋白及游离氨基酸的含量，以处理A3的基质配比最高，分别为5.63%、87.35 mg/100g、19.63 ug/g.FW-1与131.25 mg/g.FW-1，与处理CK相比高出9.96%、10.93%、43.81%与7.02%，不同处理间的可溶性固形物、维生素C、可溶性蛋白及游离氨基酸含量的含量呈现显著差异水平.究其原因主要可能由于不同基质配比在营养成份组成上存在差异，导致辣椒对养分吸收不同，从而反映在不同处理品质指标上的不同.