《表4 强化大曲与普通大曲香气成分GC-MS分析结果》
注:“/”代表没有检测到该物质。
通过顶空-固相微萃取后按照气质联用法分析检测,采用面积归一化法计算组分相对含量[19],普通大曲和增香高酯强化大曲香味成分检测结果见表4。
图表编号 | XD0063467900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.02.25 |
作者 | 柯涛、周业皓、姜鹏、李建武、马向东 |
绘制单位 | 南阳师范学院生命科学与技术学院、南阳师范学院生命科学与技术学院、南阳师范学院生命科学与技术学院、南阳师范学院生命科学与技术学院、湖北大学生命科学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |