《表5 各组分氨基酸分析》

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《裙带菜多肽的制备及其抗氧化活性的研究》

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将裙带菜多肽进行超滤分级，依照截留孔径的大小，裙带菜多肽可分成5个组分，分子量大小如下:UPPs-L（Mw<1kDa）、UPPs-1（Mw=1～3kDa）、UPPs-3（Mw=3～5kDa）、UPPs-5（Mw=5～10kDa）、UPPs-10（Mw>10kDa），对超滤后的5个裙带菜多肽组分进行氨基酸分析，结果见表5。