《表3 奶粉样品氨基酸组成》

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《射频处理对婴儿奶粉氨基酸、形貌和吸附特征的影响》

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注:同一行中，不同的上标小写字母a-b表示有显著性差异（P<0.05）。

由表3可以看出，从奶粉中主要检出18种氨基酸，种类较为全面，必需氨基酸中色氨酸未检出。任大喜等[15]指出常规氨基酸分析方法均使用酸性环境，造成色氨酸数据缺失。