《表2 华江古树茶鲜叶主要生化成分》

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《华江乡古树茶加工白茶关键技术》


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华江乡古茶树多为小乔木,树姿直立或半开张,各生化成分含量为,氨基酸2.9%、茶多酚38.3%、儿茶素总量17.3%、咖啡碱5.1%,芽叶黄绿色,内含物质丰富。