《表6 丹岩区和名岩区鲜叶主要生化成分差异性分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《武夷岩茶品质与土壤等微域环境因子的关系研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

对采摘自丹岩区、名岩区共10个茶园的肉桂鲜叶进行生化成分检测。结果（表6）表明，名岩区鲜叶中的茶多酚和咖啡碱含量显著高于丹岩区，氨基酸含量极显著高于丹岩区；酚氨比、水浸出物和可溶性总糖略低于丹岩区的值，因此名岩区的茶叶较丹岩区的具有岩韵明显、滋味醇厚鲜爽、回甘强烈等显著特点。