《表3 绿茶提取物 (茶多酚) 制备实验数据》

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《黄酮、多糖、多酚提取工艺及多酚对PBS改性后的抗菌性能研究》

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根据茶多酚产率计算公式:茶多酚产率V0=m0/M×100%，进行对比（m0为茶多酚提取产量，M为绿茶原料质量）。

表3为茶多酚提取的实验数据，计算表3数据表明，茶多酚产率最高条件为:料液比1︰10，乙醇体积分数为80%，实验最高产率为12.03%，高工业生产的产率:5%～10%。且产品呈红褐色，鲜亮干净。